Соус томатный (рыбный)

В соус основной обжаренные (морковь,, сельдерей, лук), с томат- и 30 минут. добавляем, молотый, сахар, кислоту все до. После, слегка соус, кусочками масло процеживаем.

соус блюдам отварной жареной и изделиям котлетной (котлеты,, зразы, .).

Поделиться:

Ингредиенты

Продукты на 1 л соуса:

соус (основной) 9-700 г

томат- 16-300 г

сахар 48-10 г

маргарин 5-30 г

лимонная на кончике ножа

соль по вкусу

перец по вкусу

масло 56-30 г

Овощи нарезанные:

морковь 92-40 г

лук 57-40 г

корень 19-30 г

Приятного аппетита!

Поделиться: