Соус томатный.

Морковь,, репчатый мелко, пассеровать мягкости, томат- и пассеровать окрашивания в -красный, подготовленные соединить белым и слабом проварить 25—30. В варки белое • вино, сок,, молотый. Готовый процедить, овощи и маслом. готовить и вина.

Поделиться:

Рецепты соусов Соус томатный

Ингредиенты

бульон 43-400 г

лук 29-2 головки

морковь 78-0.5 шт.

петрушка 89-0.5 шт.

мука 52-1 ст. ложка

масло 30-3 ст. ложки

томат- 94-4 ст. ложки

вино сухое 45-50 г

сахар 9-1 ч. ложка

лимон 47-0.5 шт.

соль по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: