Соус томатный

Мелко морковь, петрушки, пассеруем маргарине томатом-. Пассерованные соединяем белым и 25—30 минут. конце добавляем, сахар, черный, лимонную. Готовый процеживаем, при разварившиеся, и до. Заправляем сливочным, можно виноградное вино.

Поделиться:

Русская кухня Рецепты соусов Соус томатный

Ингредиенты

Продукты на 500 г соуса:

соус 46-300 г

маргарин 63-30 г

морковь 51-20 г

лук 3-20 г

корень 27-15 г

томат- 64-250 г

масло 55-25 г

сахар 72-5 г

перец ёрный по вкусу

лимонная по вкусу

соль по вкусу

вино 46-50 г

Приятного аппетита!

Поделиться: