Соус ванильный

Соединить с сахаром сырые яичные желтки. Растереть их деревянной лопаточкой до тех пор, пока они не побелеют. Затем добавить палочку ванили, разрезанную вдоль,высыпать муку и перемешать. Всю массу разбавить горячим молоком при непрерывном помешивании на слабом огне.

Поделиться:

Блюда из молока Рецепты соусов

Ингредиенты

молоко 725 г

сахар 225 г

желток 45 г

мука пшеничная 20 г

ваниль палочка 1 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: