Соус венезон - к мясу оленя, кабана и т.д.

К соусу пуаврад добавить 3 ст. ложки черносмородинового варенья, 1 чайную ложку лимонного сока, 3 ст. ложки 20%-ных сливок или сметаны и варить 10 мин.

Поделиться:

Французская кухня Рецепты соусов

Ингредиенты

соус пуаврад по вкусу

варенье из чёрной смородины 3 ст. ложки

сок лимонный 1 ч. ложка

сливки 20%-ных 3 ст. ложки

или сметана 3 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: