Соус яичный

Яйца яичные взбить сахаром, натертую цедру, порциями горячее вино, взбивая и на огне, не пышная. Подается сразу после к пудингам,.

Поделиться:

Рецепты соусов

яйца 83-140 г

желток 83-70 г

пудра 4-180 г

или сахар 86-180 г

вино виноградное 31-550 г

лимон 80-100 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: