Соус

В небольшом количестве сливочного масла обжарить до коричневого цвета пшеничную муку, добавить сок смородины. Мясной сок можно получить, если влить 1/2 стакана воды на сковороду, где только что жарилось мясо.

Поделиться:

Французская кухня Рецепты соусов

Ингредиенты

масло сливочное 100 г

мука 2-3 ст. ложки

сок смородины 0.5 стакана

сок мясной 1 стакан

Приятного аппетита!

Поделиться: