Спагетти под базиликовым соусом по-генуэзски

Чеснок очистим и покрошим, пиниевыс орешки порубим и вместе с чесноком и солью разотрем в ступе. Сыр потрем или разомнем, вместе с базиликом и перцем соединим с чесноком и разотрем как можно мельче. Постепенно добавим оливковое масло. Подаем соус с горячими спагетти.

Поделиться:

Ингредиенты

чеснок 5 зубчиков

орех пиниевый 50 шт.

соль 1 ч. ложка

сыр овечий выдержанный 50 г

пармезан 100 г

базилик свежий 100 г

перец белый молотый дважды на кончике ножа

масло оливковое 0.25 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: