Спагетти с цуккини и белой фасолью

15 минут ZNAIKA

Спагетти с таким соте подаются в горячем виде. Можно подать к этому блюду мясо или рыбу.

Поделиться:

Ингредиенты

Спагетти - 180 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Масло сливочное - 50 г

Цуккини (порезанные кубиками) - 3 стакана

Вода - 1/3 стакана

Томатная паста - 1 ст. л.

Соль - 1/4 ч. л.

Черный молотый перец - 1/8 ч. л.

Фасоль белая (консервированная) - 400 г

Помидоры без шкурки (консервированные) - 400 г

Сыр фета (раскрошенный) - 1/2 стакана

Спагетти отварить в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Слить воду, вернуть изделия в кастрюлю, добавить сливочное масло, перемешать.

На среднем огне разогреть масло в большой сковороде. Выложить на раскаленную сковороду цуккини, жарить, помешивая, 5 минут. Добавить воду и следующие 5 ингредиентов, накрыть и тушить 5 минут.

Подавать спагетти, посыпав фасолевой смесью и сыром.

Приятного аппетита!

Поделиться: