Спагетти с маринованными овощами

Спагетти с маринованными овощами

1

Спагетти отварить и откинуть на дуршлаг. Стручки перца разрезать пополам. Половину нарезать маленькими кубиками, другую - полосками. Нарезать лук кольцами, а сельдерей - кубиками. Мелко нарезать помидоры. Кинзу вымыть, отделить листочки от стебля. Оставить часть для украшения, остальные нарезать и перемешать с оливковым маслом, тимьяном, солью, перцем и полить этой смесью овощи. Прикрыть пленкой и оставить на 2 часа. Спагетти разложить по тарелкам, сверху выложить маринованные овощи. Украсить кинзой.

Поделиться:

Ингредиенты

спагетти 500 г
помидоры 200 г
корень сельдерея 0.25 шт.
масло оливковое 4 ст. ложки
перец сладкий 2 шт.
лук зелёный 1 пучок
кинза 4 шт.
тимьян (чабрец, богородская трава) 1 щепотка
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru