Спагетти с овощами и мясом

Спагетти отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Мелко нарезать лук. Нарезать кубиками морковь, сельдерей и корень петрушки. Спассеровать эти овощи в сливочном масле, добавить мясной фарш и обжарить его до рассыпчатого состояния. Влить бульон, добавить помидоры с соком, тимьян и базилик, посолить и поперчить. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 45 минут. Подать спагетти с соусом и сыром.

Поделиться:

Ингредиенты

спагетти 400 г

фарш говяжий 300 г

сыр 80 г

помидоры 250 г

масло сливочное 80 г

корень петрушки 1 шт.

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

сельдерей 1 шт.

бульон 125 мл

вино красное сладкое 125 мл

зелень петрушки 1 ст. ложка

тимьян (чабрец, богородская трава) 1 ч. ложка

бузина 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: