Спас (суп по-армянски на кислом молоке)

Мацун развести водой, пшеничную муку смешать с яйцами и постепенно разводить мацуном. Смесь нагревать, помешивая на слабом огне, довести до кипения, положить вареный рис, масло, лук, зелень, соль и вновь вскипятить.

Поделиться:

Ингредиенты

мацун 200 г

вода 2 ст. ложки

рис 1.5 ст. ложки

яйца 0.5 шт.

мука пшеничная 1 ч. ложка

луковицы 0.5 шт.

масло топлёное 2 ч. ложки

зелень мяты по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: