«спичечная» закуска из котлет и свежих овощей

«спичечная» закуска из котлет и свежих овощей

1

фарш, сухари, сметану и взбитое яйцо смешать и заправить солью и перцем. из хорошо взбитой массы разделать 16 маленьких круглых котлет и поджарить в растительном масле или в жиру так, чтобы обе стороны слегка подрумянились. остывшие котлеты нанизать на палочку вперемежку с толстыми ломтиками соленого огурца, разрезанного пополам или на четыре части помидора и кусками стручкового перца. сервировать с белым хлебом, хрустящими хлебцами или с сепиком можно подать также соус из майонеза с томатным пюре и вареный рис.

Поделиться:

Ингредиенты

фарш 300 г
сухари молотые 3 ст. ложки
сметана 3 стакана
яйца 1 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу
огурцы солёные 1-2 шт.
помидоры 3-4 шт.
перец стручковый 2 шт.
жир по вкусу
или масло растительное по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru