Ставрида запеченная — «сюрприз»
Филе рыбы нарезать на порционные куски, запанировать в муке, обжарить, смешать с пассерованным луком и залить сметаной. Все это протушить 3—4 минуты. Затем взять 4 яйца, отделить белок от желтка, взбить белок и залить им рыбу. Желтки положить сверху. Запекать в духовом шкафу до образования румяной корочки.
Поделиться:
Ингредиенты
| соль по вкусу |
| ставрида 1 кг |
| мука 5 ст. ложек |
| лук 3-4 шт. |
| яйца 4 шт. |
| сметана 70 г |
| масло растительное 3 ст. ложки |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2023 © Рецепты на JoyCook.ru