Ставрида запеченная — «сюрприз»

Ставрида запеченная — «сюрприз»

3

Филе рыбы нарезать на порционные куски, запанировать в муке, обжарить, смешать с пассерованным луком и залить сметаной. Все это протушить 3—4 минуты. Затем взять 4 яйца, отделить белок от желтка, взбить белок и залить им рыбу. Желтки положить сверху. Запекать в духовом шкафу до образования румяной корочки.

Поделиться:

Ингредиенты

соль по вкусу
ставрида 1 кг
мука 5 ст. ложек
лук 3-4 шт.
яйца 4 шт.
сметана 70 г
масло растительное 3 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться:



2018 © Рецепты на JoyCook.ru