Стручковая фасоль по-кавказски

Молодую стручковую фасоль очистить от грубых ростков, вымыть холодной водой, разломать на кусочки и, положив в глубокую посулу, залить водой.

Варить под крышкой при полной мощности 8 мин.

В другую посуду положить нарезанные помидоры и тушить 2,5—4 мин.

Смешать фасоль с помидорами в первой посуде, насыпать мелко истолченные грецкие орехи, зелень, измельченный острый перец, толченый чеснок, мелко нарезанный лук. Все тщательно перемешать. Тушить в закрытой посуде при средней мощности 4—4,5 мин.