Судак «Фламбэ»

Рыбу натереть солью, перцем, полить лимонным соком и оставить пропитываться на 10 минут. Обжарить тушку в растительном масле до полной готовности, выложить на сервировочное блюдо, посыпать мелко нарезанной зеленью. Перед подачей на стол в гостиной выключить свет, полить рыбу коньяком и поджечь.

Поделиться:

Ингредиенты

судак тушка 1 шт.

сок лимона 1 ст. ложка

масло растительное 3 ст. ложки

зелень петрушки 50 г

зелень укропа 50 г

коньяк 50 г

или ром 50 г

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: