Судак отварной

Сварить рыбу с добавлением овощей и специй. На рыбу положить вареных раков и ветки зелени петрушки. Гарнир — отварной картофель — положить сбоку от рыбы. Соус яично-масляный (голландский), польский, раковый или соус хрен с уксусом подать в соуснике.

Так же можно приготовить треску, щуку, сома, налима

Поделиться:

Ингредиенты

судак 750 г

морковь 0.5 шт.

лук репчатый 1 шт.

корень петрушки 0.5 шт.

лавровый лист 1 шт.

рак речной 1 шт.

соус 375 г

зелень по вкусу

укроп по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: