Судак по-дагестански

Филе судака солят, перчат, панируют в муке и обжаривают на сковороде в масле. Затем посыпают репчатым луком, добавляют отварной нарезанный кружочками картофель, заливают сметаной, закрывают крышкой и тушат в духовке 10—15 минут. Потом, сняв крышку, доводят до готовности. Судак подается в горячем виде.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Блюда из судака Кавказская кухня Дагестанская кухня

Ингредиенты

филе судака 600 г

картофель 600 г

лук репчатый 200 г

масло для жарки 40 г

сметана 280 г

Приятного аппетита!

Поделиться: