Судак с картофелем под сырным соусом

Рыбу, выпотрошить, и . Подготовленные сложить кастрюлю, горячей, посолить,. Варить 10 мин. рыбу, бульон.

Картофель, нарезать.

Приготовить. Для смешать, желтки, масло, сок, сыр,, соль, перец развести бульоном густоты.

Поместить рыбу картофель сотейник. приготовленным, поставить разогретую на 15-20.