Судак, запеченный с цветной капустой под молочным соусом

Сварить в подсоленной воде цветную капусту, разделить на отдельные соцветия, уложить в смазанную маслом сковороду. На капусту положить припущенные порционные куски рыбы. Бульон, оставшийся после припускания, уварить наполовину и полить им рыбу и капусту, после чего залить молочным соусом средней густоты, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.

Так же можно приготовить треску, налима.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из капусты Блюда из цветной капусты Рыбные блюда Рыба запеченная Цветная капуста запеченная Блюда из судака Судак запеченный

Ингредиенты

судак 600 г

капуста цветная 600 г

масло сливочное 60 г

сыр 1 ст. ложка

соус 0.6 л

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: