Судак жареный

Рецепт судака жареного, панированного в муке – самый простой способ вкусно приготовить рыбу!

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Рыба жареная Блюда из судака

судак 700 г

мука 1 ст. ложка

масло топлёное 70 г

или масло подсолнечное 70 г

масло сливочное 30 г

лимон 0.5 шт.

зелень по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Порционные куски рыбы, нарезанные с кожей и костями, или филе без кожи и костей посолить, посыпать перцем и запанировать в муке.

Положить рыбу на сковороду с разогретым подсолнечным или топленым маслом и обжарить с обеих сторон до образования хрустящей румяной корочки.

Готового жареного судака подать, полив маслом, с жареным картофелем.

Сверху на судака жареного положить ломтик лимона и посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Поделиться: