Суфле из брюквы

Брюкву запечь или отварить, натереть на мелкой терке или протереть через сито, добавить масло и сахар. Массу сварить, охладить, добавить яичный белок, тертую цедру лимона. Все взбить, подкислить по вкусу лимонным соком. Подавать к жаркому из дичи, свинины, баранины, говядины.

Поделиться:

Рецепты сладостей Латышская кухня Кремы, суфле

Ингредиенты

брюква 400 г

масло растительное 2 ст. ложки

сахар 1 ст. ложка

лимон 0.5 шт.

белок 2 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: