Суфле из чернослива

промытый чернослив залить холодной водой и варить при слабом кипении под закрытой крышкой до готовности. затем удалить косточки, протереть через сито, добавить сахар и варить до загустения. неостывшее густое пюре из чернослива влить, перемешивая, во взбитые белки. выпекать . посыпать сахарной пудрой, подать с молоком или сливками.

Поделиться:

Ингредиенты

белок 14 шт.

сахар 140 г

чернослив 240 г

масло сливочное 20 г

пудра сахарная 30 г

молоко 600 г

или сливки 600 г

Приятного аппетита!

Поделиться: