Суфле из сыра

Масло вскипятить с молоком. Когда остынет, добавить муку, растертые желтки, тертый сыр, размешать. Ввести взбитые белки. Полученную массу выложить на смазанное маслом и посыпанное мукой глубокое блюдо и подрумянить в духовке. Подать с маслом в формочках или с соусом «Голландский».

Поделиться:

Ингредиенты

масло растительное 4 ст. ложки

молоко 4.5 стакана

мука 1.5 стакана

сыр 100 г

масло по вкусу

или соус голландский по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: