Суфле из топинамбура

Топинамбур вымыть, очистить, нарезать кубиками и припустить в масле. Затем протереть его через сито, добавить тертый сыр, взбитые сливки и перемешать. Все положить на сковороду с растопленным маслом и запечь в духовке.

Поделиться:

Ингредиенты

топинамбур 1 кг

сыр 100 г

сливки 3 ст. ложки

масло сливочное 3 ст. ложки

яйца 2 шт.

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: