Суфле яблочное

Суфле яблочное

1

Яблоки испечь, вынуть из них мякоть и размешать ее с 5 ложками сахара. Эту массу выложить на фарфоровую тарелку, хорошо смазанную сливочным маслом, сверху покрыть абрикосовым или малиновым джемом, затем пеной взбитых с остальным сахаром белков и немедленно поставить в горячую духовку (200°) на 30 минут. Пена должна сверху высушиться, а верх яблочной массы слегка припечься.

Поделиться:

Ингредиенты

яблоко 1 кг
белок 4 шт.
сахар 300 г
джем абрикосовый 100 г
или джем малиновый 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru