Суп «черногорский» из фасоли с огурцами солеными

Залить часов на 6 водой 400 г белой фасоли, в этой же воде сварить, протереть. Очистить 3 соленых огурца, тонко порезать, сварить в кипятке, прибавить 3 чайные ложки муки, подрумяненной в масле, вскипятить. Соединить с фасолью и ее отваром, прибавить столовую ложку масла, 0,5 стакана сметаны, прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку,

Поделиться:

Блюда из огурцов Огурцы соленые Блюда из фасоли Рецепты первых блюд Вегетарианские Супы Суп фасолевый

Ингредиенты

фасоль 400 г

зелень петрушки по вкусу

укроп по вкусу

огурцы солёные 3 шт.

мука 3 ч. ложки

сметана 0.5 стакана

масло растительное по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: