Суп «Черногорский»

Фасоль залить на 6 часов водой, в ней же отварить, протереть в отвар. Огурцы очистить, тонко нарезать, отварить. Затем всыпать подрумяненную в масле муку, вскипятить, соединить с фасолью, добавить масло, сметану и прогреть, не доводя до кипения. Посыпать рубленой зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

фасоль белая 400 г

огурцы солёные 3 шт.

мука 3 ч. ложки

масло сливочное 1.5 ст. ложки

сметана 0.5 стакана

укроп по вкусу

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: