Суп «Эликсир молодости»

Вымытую и разделенную на соцветия капусту положить в кастрюлю, залить кипятком и варить на умеренном огне в течение 10-15 минут. Затем добавить отваренный и размятый до однородной массы картофель и растительное масло, довести суп до кипения.

Готовое блюдо украсить мелко нарезанным зеленым луком и измельченной зеленью петрушки и укропа.