Фасоль промыть, замочить на 4 часа и отварить в той же воде. Лук, морковь и коренья вымыть, очистить, нашинковать и пассеровать на растительном масле. Затем залить их кипятком, засыпать вермишель и варить до ее готовности. Снять с огня, добавить отварную фасоль вместе с отваром, посолить. При подаче к столу добавить свежую или сухую зелень.
фасоль белая 2 стакана |
вермишель 1 стакан |
лук репчатый 1 шт. |
морковь 1 шт. |
сельдерей или петрушка(коренья) 1 шт. |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru