Фасоль (или бобы) замочить на ночь. Грибной бульон довести до кипения, добавить в него фасоль, ячмень и репчатый лук. Варить на слабом огне 1,5 ч. За 10 мин до готовности добавить соль, перец, молотую кинзу. Посыпать рубленой зеленью петрушки.
Подавать с пирожками, начиненными грибами, из которых готовился грибной бульон.
бульон грибной 1 л |
фасоль 100 г |
или бобы 20 шт. |
ячмень 50 г |
лук 60 г |
перец чёрный горошком 12 горошин |
зелень петрушки 20 г |
кинза по вкусу |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru