Суп гороховый из концентратов.

Концентрат разминают, заливают теплой водой или бульоном (25—30 % общей массы),тщательно размешивают, добавляют остальной бульон, доводят до кипения и варят 5—10 мин. При отпуске в суп можно положить кусочек (10 г) масла сливочного или маргарина. Отдельно подают гренки.

Поделиться:

Ингредиенты

суп гороховый (концентрат) 300 г

или концентрат (суп-пюре гороховый) 300 г

бульон 2 л

или вода 2 л

Приятного аппетита!

Поделиться: