Суп гороховый с картофелем
Предложу вам на обед постный гороховый суп - особенно вкусный, вы такой точно еще не ели.
Ингредиенты
| Горох сушеный - 2 стакана |
| Крупа овсяная - 4-6 ст. ложек |
| Картофель - 4 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
| Масло растительное - 30 мл (по вкусу) |
| Зелень - по вкусу |
| Вода - 3 л |
Фото рецепт
Как приготовить гороховый суп с картофелем:
Горох сушеный промыть.
Картофель очистить, помыть, нарезать кусочками.
Морковь и лук репчатый очистить, помыть. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
Поставить кастрюлю с горохом на огонь, довести до кипения. Варить на небольшом огне до готовности гороха (около часа). Горох должен развариться.
В кастрюлю добавить овсяную крупу, картофель, зажарку, соль, перец и варить гороховый суп до готовности (около 20-25 минут).
Постный гороховый суп с картофелем готов. Подавать гороховый суп со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru