Суп гороховый с картофелем

Горох промыть, залить холодной водой на 3-4 часа, затем кастрюлю с горохом поставить на огонь, добавить овсяную крупу, нарезанный кубиками картофель, слегка обжаренный на масле рубленый репчатый лук, соль, перец и варить до готовности. Подавать со сметаной или маслом и рубленой зеленью. Можно гороховый суп варить без добавления овсяной крупы. Вместо крупы следует положить немного больше картофеля.