Суп хлебный с фруктами

Хорошо просушенные ломтики черного хлеба залить кипятком, закрыть крышкой и оставить набухать. Размокшие сухари протереть через дуршлаг. Отдельно отпарить очищенные от кожицы яблоки или сухие фрукты. Во фруктовый отвар добавить сахар. Хлебную пюреобразную массу разбавить охлажденным фруктовым отваром до консистенции жидкой сметаны. Суп заправить лимонной кислотой и корицей.

Поделиться:

Ингредиенты

сухари ржаные 6 кусочков

фрукты сушеные 100 г

или яблоко 6-8 шт.

сахар 8 ст. ложек

корица 1 щепотка

лимонная кислота 1 щепотка

сливки 140 мл

Приятного аппетита!

Поделиться: