Суп хлебный

Ржаные сухари поджарить, залить кипятком, настоять, процедить и протереть через сито. Затем полученную массу соединить с отцеженным настоем, добавить изюм, сахар, корицу, яблоки, нарезанные дольками, протертую клюкву и кипятить 5—10 мин. Суп охладить.

Подавать в холодном виде со взбитыми сливками.