Суп хлебный

Ржаные сухари поджарить, залить кипятком, настоять, процедить и протереть через сито. Затем полученную массу соединить с отцеженным настоем, добавить изюм, сахар, корицу, яблоки, нарезанные дольками, протертую клюкву и кипятить 5—10 мин. Суп охладить.

Подавать в холодном виде со взбитыми сливками.

Поделиться:

Ингредиенты

хлеб ржаной 200 г

изюм 80 г

или сухофрукты 80 г

сахар 150 г

корица 1 г

сливки 100 г

клюква 80 г

яблоко 120 г

пудра сахарная 20 г

Приятного аппетита!

Поделиться: