Суп итальянский

40 минут

Вскипятить воду. Очистить и мелко порезать овощи. Положить в воду, посолить, поперчить. Закрыть кастрюлю и варить суп 30 мин. Снять с огня. Подождать открывать еще 10 мин. Затем положить разломанные макароны, масло. Кипятить еще 10 мин. Снять с огня. Перед подачей заправить суп мелко нарезанным чесноком, томатной пастой и тертым сыром.

Поделиться:

Блюда из фасоли Рецепты первых блюд Блюда из макарон Итальянская кухня Супы Макароны с сыром Суп фасолевый

Ингредиенты

фасоль зеленая 125 г

морковь 125 г

лук-порей 125 г

репа 125 г

корень сельдерея 125 г

томат-паста 2 ст. ложки

чеснок 2 дольки

масло сливочное 50 г

макароны тонкие 50 г

сыр швейцарский 50 г

вода 2 л

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: