Суп из баранины летний

Нарезанную кусками баранину сварить до готовности, залив холодной водой. Потушить измельченный лук в масле до мягкости, добавить вареную баранину кусочками и слегка обжарить. Добавить нарезанные помидоры и потушить 10 минут. Залить процеженным бульоном, варить 5 минут, положить нарезанные стручки фасоли, перец, соль, яблоки дольками и варить до готовности. Подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой.