Суп из баранины по-турецки

Мясо, очищенные коренья, лук залить водой, посолить и варить до готовности. Рис промыть, варить в процеженном бульоне и добавить нарезанное суповое мясо. Сырые желтки взбить с йогуртом и соком лимона и, не прекращая взбивать венчиком, соединить с супом.

Поделиться:

Блюда из риса Рецепты первых блюд Азиатская кухня Супы Турецкая кухня Суп рисовый Суп из баранины

Ингредиенты

баранина 100 г

морковь 60 г

петрушка 60 г

корень сельдерея 10 г

лук репчатый 45 г

рис 60 г

желток 1 шт.

йогурт 90 мл

лимон 0.5 шт.

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: