Баранину залить холодной водой и сварить до готовности. Бульон процедить, опустить картофель, нарезанный мелкими кубиками, в кипящий бульон и варить 10 минут. Добавить алычу (косточки вынуть), полуотваренный отдельно рис и мелко нарезанный лук и варить еще 15 минут.
Подавать, разложив по тарелкам мясо кусочками и посыпав мелко нарезанной зеленью.
вода 1.5 л |
баранина 500 г |
картофель 300 г |
рис 50 г |
луковицы 3 шт. |
алыча 100 г |
кинза 4 веточки |
петрушка по вкусу |
соль по вкусу |
перец по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru