Суп из баранины с лимонным соком

Мясо отварить с очищенной и мелко нарезанной зеленью в 1,25 л слегка посоленной воды, рис промыть и отварить в процеженном бульоне. Желтки, йогурт и лимонный сок осторожно взбить и добавить, постоянно помешивая, в снятый с огня горячий суп.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 500 г

рис 0.5 стакана

зелень 1 пучок

желток 2 шт.

йогурт 1 стакан

лимон 1 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: