Суп из баранины с соусом

Суп из баранины с соусом

Баранину нарежьте маленькими кусочками, положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, снимите пену и запустите в бульон нарезанные кубиками картофель, лук, морковь и измельченный чеснок. За несколько минут до готовности добавьте в суп лавровый лист, соль, молотый перец. Яйцо взбейте с лимонным соком, добавьте бульон и хорошенько размешайте. Вылейте полученную смесь в суп и сразу же подавайте его к столу. Суп нельзя доводить до кипения, иначе яйцо сварится.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 200 г
яйца 1 шт.
картофель (клубни) 2-3 шт.
луковицы 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 1 зубчик
сок лимонный 1 ч. ложка
вода 4 стакана
лавровый лист 1 шт.
перец красный молотый по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru