Суп из брюквы
Брюкву порезать, сварить, протереть. Столовую ложку масла подрумянить с 3 чайными ложками муки, соединить с протертой брюквой и ее отваром, вскипятить. Прибавить масло, стакан сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку.
Поделиться:
Ингредиенты
| брюква 1 шт. |
| зелень петрушки по вкусу |
| укроп по вкусу |
| желток 2 шт. |
| молоко 1 стакан |
| или сливки 1 стакан |
| мука 3 ч. ложки |
| масло растительное по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru