Суп из булочек

Суп из булочек

1

Черствые булочки нарезают ломтиками, поджаривают на сливочном масле, заливают овощным отваром, солят и варят; когда мякоть разварится, ее протирают через дуршлаг и вводят в суп. При подаче блюдо заправляют молоком с желтком и посыпают зеленью петрушки и тертым сыром.

Поделиться:

Ингредиенты

отвар овощной 300 г
булочка 100 г
масло сливочное 10 г
молоко 25 г
или сливки 25 г
яйца 0.3 шт.
зелень петрушки 5 г
сыр 5 г
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru