Суп из чечевицы с томатом
Суп из чечевицы с томатом - очень вкусный суп. Его недостаток лишь в том, что он быстро заканчивается.
Ингредиенты
| Чечевица - 1 стакан |
| Картофель - 3-4 шт. |
| Морковь - 1-2 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Томат-паста - 1-2 ст. л. |
| Мука - 1 ст. л. |
| Перец красный сладкий - 1 шт. |
| Лук зеленый - 1 пучок |
| Зелень - по вкусу |
| Лимон - 0,5 шт. |
| Растительное масло - 50 г |
| Лавровый лист - 1 шт. |
| Чеснок - 2 зубчика |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
Фото рецепт
Ингредиенты для чечевичного супа с томатом перед Вами.
Как приготовить суп из чечевицы с томатом:
Промыть чечевицу и сварить до готовности в 3-х литрах воды.
Почистить, помыть и нарезать картофель. Добавить в кастрюлю к чечевице и варить 15-20 минут.
Почистить и помыть морковь и репчатый лук. Нарезать лук кубиками. А морковь натереть на крупной терке.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить, помешивая, лук и морковь 3-4 минуты на среднем огне. Затем добавить муку. Перемешать. Затем добавить томат. Потушить, помешивая, 1 минуту.
Выложить зажарку в кастрюлю.
Почистить перец и чеснок. Помыть зелень, перец и лук зеленый. Нарезать перец соломкой. Чеснок натереть на терку. Зелень и лук нарезать мелко.
Выложить овощи в суп, посолить и поперчить по вкусу. Добавить лавровый лист. Варить на самом маленьком огне под крышкой 5 минут.
Суп из чечевицы с томатом готов. Перед подачей в тарелку с супом обязательно положите колечко лимона.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru