Суп из чернослива с сухариками и орехами

Чернослив хорошо промойте в проточной воде, залейте холодной водой и поставьте для набухания. Когда чернослив набухнет, отварите его в той же воде, в которой он был замочен, добавив к нему мед и корицу. За 2—3 минуты до готовности введите в суп разведенный крахмал.

Пред подачей к столу в каждую тарелку положите по 2—3 сухарика, залейте горячим супом и посыпьте толчеными орехами.