Суп из цветной капусты

Лук-порей (луковичную часть) нарезать кусочками длиной 2.5— 3,0 см и слегка обжарить в масле. В кипящую подсоленную воду положить подготовленный лук, цветную капусту, картофель, нарезанный кусочками, за 5 минут до окончания варки добавить зеленый консервированный горошек и листья петрушки. Перед подачей на стол заправить сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста цветная 400 г

лук-порей 100 г

картофель 60 г

горошек зелёный 30 г

масло сливочное 2 ст. ложки

или сметана 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: