Суп из фасоли с мясом (на мясном бульоне)

Лук мелко нарезают, пассеруют в масле, добавляют овощи, нарезанные кубиками, и тушат до готовности. В кипящий бульон кладут нарезанный картофель, за 15—20 минут до готовности добавляют тушеные овощи и отдельно сваренную фасоль. Перед выдачей в суп кладут порционные кусочки мяса и заправляют зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо 40 г

картофель 70 г

морковь 12 г

корень петрушки 6 г

лук репчатый 12 г

фасоль 20 г

вода 190 г

зелень 3 г

масло сливочное 5 г

Приятного аппетита!

Поделиться: