Суп из кабачков

кабачок вымыть, очистить от кожуры, нарезать маленькими кусочками. в 1 л кипятка положить соль, масло, нарезанный лук. через несколько минут добавить нарезанный кабачок, перебранный и вымытый рис и немного красного перца для цвета. варить 20 мин., в конце варки суп заправить сметаной и нарезанной зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

кабачки 1 шт.

лук 1 шт.

масло растительное 0.25 стакана

сметана 3 ст. ложки

рис 2 ст. ложки

соль 1 ч. ложка

зелень петрушки по вкусу

перец красный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: