Суп из кабачков

В кипящую подсоленную воду или бульон кладут очищенные кабачки, нарезанные кубиками, и варят 10 —15 мин. Затем добавляют крупу и доводят до готовности. Перед окончанием варки супа кладут масло сливочное и мелко нарезанную зелень. Можно добавить в суп молоко.

Поделиться:

Ингредиенты

кабачки 600 г

крупа манная 0.3 стакана

или рис 0.3 стакана

масло сливочное 40 г

зелень (петрушка и укроп) 2 ст. ложки

бульон 1.5 л

или вода 1.5 л

Приятного аппетита!

Поделиться: